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Ferrari PERLE' BIANCO Millesimato Spumante Metodo Classico Trento DOC Riserva 2007 sboccatura 2017 Magnum 1,5 lt
€ 58,06

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Aneri Brut Millesimato Prosecco Valdobbiadene DOCG 2016
€ 8,91€ 10,50

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Rocca Sveva - Cantina di Soave

Rocca Sveva - Cantina di Soave

Borgo Rocca Sveva, storico borgo riportato all’antico splendore nel 2003, è una cantina di vinificazione, affinamento e confezionamento dei vini ROCCA SVEVA, il top di gamma di Cantina di Soave. Nelle gallerie matura anche lo spumante metodo classico millesimato EQUIPE 5. Uno degli aspetti più spettacolari di Borgo Rocca Sveva è rappresentato dalle cantine sotterranee: un suggestivo percorso di circa 2.000 mq di grotte che si snodano sotto la formazione rocciosa dove è situato il Castello di Soave. Questi esclusivi percorsi mantengono per tutto l'anno, in modo naturale, temperatura e umidità costanti, ideali per la conservazione e l'invecchiamento dei vini più importanti. L’uva destinata a Borgo Rocca Sveva viene raccolta dai vigneti coltivati nel rispetto del Progetto Qualità. Al momento della consegna la gradazione zuccherina viene confrontata con un livello-soglia di riferimento, sulla base della varietà d’uva e delle condizioni climatiche dell’annata per ottenere un vino di massima espressività. La cantina in cui poi avviene il processo di lavorazione è strutturata secondo un modello “francese”, cioè è costruita su più piani. Questo consente di svolgere i diversi processi produttivi utilizzando meno le pompe e le macchine e sfruttando la forza di gravità, secondo un procedimento che viene definito “a cascata” e che consente di rispettare la qualità originaria dell’uva durante le lavorazioni.

Rocca Sveva - Cantina di Soave
Rocca Sveva Soave Classico DOC 2016 375 ml
€ 4,11
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Rocca Sveva Chardonnay Garda DOC 2016
€ 7,95
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Rocca Sveva Soave Classico DOC 2016
€ 7,95
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Rocca Sveva NOTAROSA Rosato Veronese IGT 2016
€ 8,09
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Rocca Sveva Bardolino Classico DOC 2016
€ 8,37
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Rocca Sveva Cabernet Sauvignon Garda DOC 2016
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Rocca Sveva Valpolicella Superiore DOC 2015
€ 8,91
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Rocca Sveva CASTELCERINO Soave Classico Superiore DOCG 2015
€ 9,44
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Rocca Sveva NOTTEFONDA Rosso IGT del Veronese 2014
€ 10,78
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Rocca Sveva CHIAROPURO Bianco IGT del Veronese 2016
€ 10,78
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Rocca Sveva Valpolicella Superiore RIPASSO DOC 2013
€ 12,55
Rocca Sveva - Cantina di Soave
Rocca Sveva Recioto di Soave Classico DOCG 2013 500ml
€ 14,41
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Rocca Sveva MIDA Recioto di Soave Classico DOCG 2010 375ml
€ 14,84
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Rocca Sveva Amarone della Valpolicella RISERVA DOCG 2011 375ml
€ 18,89
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Rocca Sveva Amarone della Valpolicella RISERVA DOCG 2011
€ 31,02
Rocca Sveva - Cantina di Soave
Rocca Sveva Amarone della Valpolicella RISERVA DOC 2006
€ 78,56
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