Cari Amici,

siamo giunti al nostro 10° anniversario... e non ce ne siamo quasi accorti!! 10 anni di presenza in rete, 10 anni di piccole e grandi soddisfazioni, 10 anni e più di passione per il nostro "piccolo mondo" del vino, che con entusiasmo cerchiamo di trasmettervi e possibilmente anche di farvi degustare.

Nasce proprio nel 1999 il mio desiderio di pubblicare e condividere con Voi quello che per me era già una passione da tempo: il vino in tutte le sue sfumature appunto. Mi ritengo molto fortunato di aver trascorso tutta la mia giovinezza proprio nel bel mezzo dei vigneti della zona Classica del Soave. Ricordo ancora molto bene le corse con gli amici della via tra i filari di vigne, (nella nostra lingua dialettale detti anche "caesagne") e a saltare i “fossi”: quei corsi d’acqua lenta che usano gli agricoltori per smaltire l’acqua in eccesso, ma nello stesso tempo anche per abbeverare i vigneti o i "campi".

Colpisce immediatamente la bellezza del paesaggio, una distesa continua di vigneti che salgono e scendono dalle dolci colline del mio paese, Monteforte d’Alpone e da quelle del vicino paese di Soave. I colori della natura circostante si avvicendano di stagione in stagione in modo omogeneo, affinché il ciclo si completi di anno in anno regalando al nostro palato i profumi e i sapori del suo frutto.

Di anno in anno abbiamo selezionato il meglio della produzione vitivinicola e l’abbiamo inserito per Voi nella nostra "Carta dei vini", arrivando ormai a rappresentare una buona parte dei produttori sia della zona Classica del Soave sia di quella Classica del Valpolicella. Anche quest’anno inseriremo dei nuovi ed interessantissimi prodotti, cercando sempre di illustrarli nel migliore dei modi non potendo, purtroppo, degustarli assieme… o magari si, virtualmente.

Qualità dei prodotti proposti, prezzi onesti e professionalità sono sempre stati i nostri obbiettivi primari. Noi desideriamo che il cliente sia soddisfatto non solo della degustazione, ma anche nel servizio che gli offriamo.

Un vivo ringraziamento ai collaboratori di VINISOAVE.IT ed in particolar modo a chi ha creduto da subito nel mio progetto, supportandolo sempre con passione ed impegno. Infiniti i ringraziamenti a tutti i nostri clienti (vicini e lontani...) ai quali dedico con affetto l’inedita poesia, scritta e dedicata per l’occasione del 10° anniversario di VINISOAVE.IT dal professor Enzo Coltro, mio suocero e convinto sostenitore della nostra attività.

Mirate il calice, prigion’ del sole
che si fa liquido per l’altrui gola,
mentre s’accende tutto di luce
e al primo sorso l’anima vola…

Spazia il pensiero sui dolci colli,
dove la vite cresce ubertosa
donando grappoli color del miele
oppur del sangue e senza posa.

Si intreccia a canti, poi, la fatica
ed ecco il mosto fluir dai tini
brioso, allegro, ebbro di vita,
doman’ senz’altro un re dei vini;

un gran sovrano assai… soave
cui dedicare più d’una rima
e chi si ingegna per farlo amare,
degno ritengo di affetto e stima.

Giampaolo Giechele
ViniSoave.it