LA FAMIGLIA ZENATO. L’Azienda vitivinicola Zenato è di proprietà della famiglia Zenato e nasce nel 1960 dal fondatore Sergio Zenato, che ha seguito la passione per il vino e l’attenzione per la qualità trasmessagli dal padre Silvino.

L’azienda si trova a Peschiera del Garda, in località San Benedetto di Lugana, a circa 25 km ad ovest di Verona, sulla sponda veneta del Lago di Garda, che garantisce un microclima ideale. Si articola su 70 ettari, dislocati nelle aree più vocate del Lugana e nella zona classica della Valpolicella, andandosi quindi ad inserire in un territorio carico di ricordi, testimonianze culturali, storiche ed economiche.

Valori dell’azienda sono il fattore umano, il tempo e la tradizione legati in maniera inscindibile ad un territorio carico di storia quale la Valpolicella e la zona del Lugana.

Sergio Zenato dedica la sua energica sapienza alla produzione del vino -  attività, la sua, guidata dall’assoluta passione per la qualità e dall’intima e profonda ambizione di superarsi ogni volta, investendo anche molto nel territorio con esperimenti di nuovi impianti di vigneto. Sergio prepara i suoi vini in una sorta di rito che celebra assieme ai figli.

SANTA CRISTINA. A cavallo tra Lombardia e Veneto, tra i comuni di Sirmione e Peschiera, a pochi passi dalla riva meridionale del Lago di Garda, è situata una delle aree vitivinicole più originali di tutta Europa.

Qui il clima, temperato dalla massa d'acqua del Benaco, è particolare. Ma soprattutto queste morbide colline sono state modellate migliaia di anni fa dall'azione delle morene glaciali che hanno depositato uno strato multiforme di argilla ricco di sali minerali. Un terreno vocato alla coltura della vite, ed in particolare per il vitigno autoctono della vite Trebbiano di Lugana. Nel cuore della zona più vocata si trova l'azienda Santa Cristina che dispone di circa 40 ettari di vigneti coltivati con tecniche tradizionali rispettose dell'ambiente.

In questi territori il clima, temperato dalla massa d’acqua del Benaco, è particolare. Ma soprattutto queste morbide colline sono state modellate migliaia di anni fa dall’azione delle morene glaciali che hanno depositato uno strato multiforme di argilla ricco di sali minerali. Un terreno particolarmente adatto per la coltura della vite, ed in particolare per il vitigno autoctono Trebbiano di Lugana.

Nel cuore della zona più vocata si trova l’azienda Santa Cristina che dispone di circa 40 ettari di vigneti coltivati con tecniche tradizionali rispettose dell’ambiente.

Solo la parte migliore delle uve, e solo nelle migliori annate, con attente cure enologiche vengono vinificate con antica sapienza e moderna tecnologia dalla famiglia Zenato. Così nascono i vini di Santa Cristina, vini di carattere, espressione autentica di un terroir inimitabile.

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Buona degustazione
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