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Accordini VIGNETO IL FORNETTO Amarone della Valpolicella Classico DOC 2012

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€ 90,59 € 87,84

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059
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Varietà:  Corvina 75%, Corvinone 25%
Collocazione geografica: Negrar - Verona
Note descrittive: l'Amarone "Il Fornetto" nasce da una selezione di un vigneto particolarmente vocato e di oltre 30 anni di età, collocato su terrazzamenti a secco, con un'esposizione ed una giacitura del terreno che solamente pochi microclimi possono concedere alle uve. Questo vino viene prodotto solamente da vendemmie di annate eccezionali. Rese per ceppo al di sotto del mezzo chilo di uva per pianta. Colore rubino concentrato, olfatto potente, inebriante, con un infinito spettro di riconoscimenti, dal fruttato maturo alle spezie, alle note minerali. Gusto dalla struttura imperiosa, compatto, austero, equilibrato, con il tannino dalla trama setosa che accompagna il finale di lunghissima persistenza, nel quale spicca un'elegante sensazione balsamica. Il vino è maturato in barrique di rovere di Allier e Nevers ad alta tostatura per 36 mesi, dopo una permanenza sulle fecce di 8 mesi. Affinamento in bottiglia di 12 mesi. E' il vino per le grandi carni al sangue e affumicate o da meditazione.
Temperatura di servizio: prossima ai 20°C.
Grado alcolico: 16,5% vol.
Contenuto: 750 ml



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