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Argiolas TURRIGA Rosso Isola dei Nuraghi IGT 2016

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€ 66,17
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Modello
535
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PROVENIENZA: Tenuta Turriga in agro di Selegas - Piscina Trigus, 230 metri circa sul livello del mare.
SUOLO: Calcareo medio, un po’ ciottoloso e sassoso, strati rocciosi disgregati.
CLIMA: Mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estati molto calde e ventilate.
VITIGNI: Cannonau 85%, Carignano 5%, Bovale 5%, Malvasia Nera 5% 
VENDEMMIA: Brucatura a mano tra Ottobre e Novembre.
VINIFICAZIONE: Attenta selezione delle uve. Fermentazione a temperatura controllata 28-32°C. Macerazione di circa 16-18 giorni con buon utilizzo della tecnica del delestage.
INVECCHIAMENTO: 18-24 mesi in barriques nuove di rovere francese.
AFFINAMENTO: Per 12-14 mesi in bottiglia.
CARATTERISTICHE: Colore rosso rubino intenso. Olfatto presenza di bouquet ricco e complesso. Gusto di grande struttura, equilibrato, fine e persistente. Indice di “souplesse” molto elevato.
GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5%
ABBINAMENTI: Abbinamenti cinghiale in umido, selvaggina da pelo, carni rosse speziate, pecorino sardo stagionato.



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