evidence

Produttori

Carrello 

0 articoli nel tuo carrello

Nuovi prodotti

Philipponnat_Blanc_de_Noirs_Extra_Brut_2012_dgorgement_2018
Philipponnat FRANCIA - Champagne
Philipponnat Blanc de Noirs Extra Brut 2012 dégorgement 2018
€ 69,00

I nostri migliori prezzi

Inama__VIN_SOAVE__Soave_Classico_DOC_2018
Inama
Inama VIN SOAVE Soave Classico DOC 2018
€ 8,85€ 9,98

MODALITÀ DI PAGAMENTO

paypal_title
Carta di credito
Bonifico bancario
Contrassegno

Newlsetter

DISPONIBILITÀ IMMEDIATA

Registrati e aggiungi ai preferiti

Registrati

Ca' Rugate PUNTA 470 Amarone della Valpolicella DOCG 2015

Prezzo
IVA 22%
€ 41,18
Modello
132
Produttore
Aggiungi al Carrello

Uvaggio: 45% Corvina, 15% Rondinella, 40% Corvinone
Zona di produzione: le migliori uve dei vigneti situati nella zona collinare di Montecchia di Crosara - Verona
Terreni: ricchi di scheletro e prevalentemente calcarei.
Raccolta: seconda metà di settembre, raccolta manuale in apposite cassette, facendo attenzione a non sovrapporre i vari grappoli, in modo da garantire un arieggiamento superiore degli acini.
Vinificazione: dopo un appassimento di 4–5 mesi in fruttaio dove l’uva disidratandosi concentra le proprie sostanze zuccherine e fenoliche, l’inverno successivo alla vendemmia l’uva viene pigiata. Il mosto che si ottiene termina la fermentazione e viene affinato in tonneau di rovere da 500 litri e botti da 25 Hl., per circa 30/36 mesi.
Aspetti organolettici: colore rosso granato intenso. Profumi di frutti a bacca piccola, mora, ribes e ciliegia, ben sposati a note speziate dovute all’affinamento in legno. Al palato è complesso, ben bilanciato, corposo, con richiami precisi di uva appassita.
Abbinamenti gastronomici: tradizionalmente viene abbinato con piatti a base di selvaggina, carne alla brace, brasati e formaggi di lunga stagionatura. Grazie ai sentori di appassimento delle uve, l’Amarone è un vino da servire nelle occasioni speciali, ma può essere sorseggiato dopo cena, davanti al caminetto, compagno ideale di una piacevole conversazione.
Grado alcolico: 15,5%
Temperatura di servizio: 18°C



Visite Recenti
Prodotti visitati recentemente
  • Ca' Rugate PUNTA 470 Amarone della Valpolicella DOCG 2015
    Ca’ Rugate
    Ca' Rugate PUNTA 470 Amarone della Valpolicella DOCG 2015
     
    € 41,18
Spedizione gratuita
per acquisti di importo
pari o superiore a
120€

solo per le spedizioni
in territorio nazionale

Guide e premi
l'eccellenza nel bere



Dettagli
Guide e premi
l'eccellenza nel bere



Dettagli
Kit di degustazione

eleganti cofanetti contenenti
6 bottiglie da 375 ml

Dettagli