Donnafugata DAMARINO Bianco Sicilia DOC 2020

Damarino, in linea con l’immagine dell’etichetta, è un vino “vivace ed ammiccante”. Un tralcio di vite ed il suo grappolo, disegnati sul volto di una donna, a simbolo della sua femminilità. Un’etichetta nata dal gioco di un artista, sorprendente quanto il vino.
Damarino è un bianco piacevole ed informale, ideale per la cucina mediterranea. Damarino 2020 si caratterizza per un bouquet delicato con note di fiori bianchi e sentori fruttati di agrumi

Zona produzione: Sicilia sud-occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi.
Vitigni: Ansonica varietà prevalente; il blend si completa con altri vitigni autoctoni
Note gustative: Dal colore paglierino chiaro, Damarino 2020 unisce sensazioni aromatiche delicate di fiori bianchi (sambuco) e note fruttate tra i quali spiccano quelle di agrumi. In bocca è delicato con un piacevole finale.
Vinificazione ed affinamento: fermentazione in acciaio, alla temperatura di 14-16°C. Affinamento in vasca per due mesi e poi almeno due mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
Gradazione alcolica: 11,47%
Abbinamenti gastronomici: ottimo come calice da aperitivo e con piatti leggeri della cucina di mare.
Temperatura di servizio: Servirlo in calici di media ampiezza senza svasatura. Aprire al momento, ottimo a 9–11°C.