evidence

Produttori

Carrello 

0 articoli nel tuo carrello

Nuovi prodotti

PerrierJout_BELLE_EPOQUE_BLANC_DE_BLANCS_Champagne_Brut_2006
Perrier-Jouët
Perrier-Jouët BELLE EPOQUE BLANC DE BLANCS Champagne Brut 2006
€ 350,01

I nostri migliori prezzi

La_Valentina_LE_RUVE_Fiano_Colline_Pescaresi_Bianco_IGT
La Valentina
La Valentina LE RUVE Fiano Colline Pescaresi Bianco IGT 2018
€ 13,26€ 16,98

MODALITÀ DI PAGAMENTO

paypal_title
Carta di credito
Bonifico bancario
Contrassegno

Newlsetter

Registrati e aggiungi ai preferiti

Registrati

Dos Almas Carmenere Reserva Colchagua Valley 2018

Prezzo
IVA 22%
€ 12,88 € 10,96

Spedizione GRATUITA: per acquisti superiori a 120,00 €

Consegna in 2/3 gg lavorativi

Modello
721
Disponibilità
Disponibilità continua
Aggiungi al Carrello

A circa 100 miglia a sud di Santiago, in Colchagua si trova un mosaico di terreni, composto da granito, vulcanica, argilla e scisto. Influenzati dal clima caldo, ventilato e secco, il nostro Cabernet Sauvignon e Carmenere mostrano mineralità sassosa, potenza cruda ed equilibrio strutturato.

UVE
Varietà: Carménère
Denominazione di origine: Valle di Colchagua
Terreno: Granito e ghiaia/pietre ad alta permeabilità. Durante la stagione di maturazione del 2015 si è registrato un discreto numero di variazioni di temperatura. Di conseguenza è stato necessario esaminare a fondo ogni blocco di vigneti, assaggiare le uve e definire così la data di vendemmia corretta. L’assenza di pioggia durante il periodo di maturazione ha significato grappoli perfettamente sani che hanno prodotto vini con una buona concentrazione di frutta, un’acidità equilibrata e un contenuto alcolico moderato.
Raccolta: La vendemmia è avvenuta tra il 25 aprile e il 10 maggio quando le uve hanno mostrato le loro precise qualità organolettiche e una maturazione ottimale dei tannini. Le uve sono state raccolte a mano, trasportate in cantina dove è avvenuta la cernita.

VINIFICAZIONE:
Fermentazione: Macerazione prefermentativa a freddo per estrarre un colore e aromi più intensi. Il mosto è stato poi fatto fermentare in cisterne in acciaio inossidabile a 24°C - 28°C.
Affinamento: Il 70% del vino è stato affinato in rovere francese per 10 mesi, seguiti da 3 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Dati tecnici: Alcool: 13% vol.; pH: 3,7; Acido tartarico: 4,9 g/L; Zucchero residuo: 3 g/L.
Potenziale di invecchiamento: 7 anni in condizioni di cantina ottimali.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Profondo rosso ciliegia con note granato.
Profumo: Intenso e seducente, con riflessi di aromi di frutta nera e rossa come mirtillo, mora, ribes, fragole e ciliegie. Note speziate e terrose si fondono armoniosamente a scaglie di cioccolato e vaniglia e a una piacevole nota balsamica.
Sapore: La ricca struttura si distingue per il corpo equilibrato e gli importanti tannini vellutati che conferiscono maggiore volume al vino. Un finale pulito ed elegante.
Abbinamenti e servizio: Servire di preferenza a 16-18°C. Ideale da abbinare a formaggi morbidi, piatti a base di panna, pasta e carni come maiale e agnello.



Visite Recenti
Prodotti visitati recentemente
  • Dos Almas Carmenere Reserva Colchagua Valley 2018
    Dos Almas - CILE Colchagua Casablanca Maipo
    Dos Almas Carmenere Reserva Colchagua Valley 2018
     
    € 10,96€ 12,88
Spedizione gratuita
per acquisti di importo
pari o superiore a
120€

solo per le spedizioni
in territorio nazionale

Guide e premi
l'eccellenza nel bere



Dettagli
Guide e premi
l'eccellenza nel bere



Dettagli
Kit di degustazione

eleganti cofanetti contenenti
6 bottiglie da 375 ml

Dettagli