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La Valentina Pecorino Colline Pescaresi Bianco IGT 2019

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È un vino semplice, ma non per questo banale. Questo Pecorino Colline Pescaresi della Fattoria La Valentina ha una splendida sapidità che sommata alla freschezza rende il sorso perfetto per l'estate o per un aperitivo accompagnato da qualche stuzzichino di pesce. Le vigne sono in provincia di Pescara, con un impianto a pergola abruzzese modificata a filari, la vinificazione è in bianco con una leggera sosta sulle fecce fini. Un buon vino!

Zona produzione: provincia di Pescara
Vitigni: Pecorino 100%
Note gustative: Alla vista è di colore giallo paglierino intenso. Al naso si apre con sentori floreali freschi di biancospino, non mancano note di frutta esotica e di miele. Al palato è fresco ed equilibrato, una nota sapida sempre presente arricchisce il sorso.
Vinificazione ed affinamento: pressatura soffice tradizionale, vinificazione "in bianco" in acciaio; dopo il travaso il vino sosta 2 mesi sulle fecce fini.
Gradazione alcolica: 13%
Abbinamenti gastronomici: Aperitivo, e poi con molluschi, crostacei e piatti di pesce dell'Adriatico dal sapore deciso.
Temperatura di servizio: 8/10 °C



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