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Maculan FRATTA Rosso Veneto IGT 2017

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€ 52,16

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Modello
188
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La qualità di un grande vino deriva da un felice matrimonio fra una serie di fattori naturali e la volontà dell’uomo. A Breganze i fattori naturali ci sono e la volontà di fare grandi vini non manca. La famiglia Maculan da tre generazioni seleziona e vinifica le migliori uve di Breganze, un incantevole paese ai piedi dell’Altopiano di Asiago con un clima mite che favorisce la coltura della vite e dell’olivo. Le colline di Breganze offrono un terreno ideale per varietà di uve come Cabernet sauvignon, Merlot, Chardonnay, Tai e Vespaiolo e permettono di ricavare vini di elevata qualità. La cantina si trova nel centro storico di Breganze ed è il teatro del meraviglioso matrimonio fra l’antica tradizione e la più innovata tecnica enologica. Questo permette di produrre grandi vini, apprezzati in tutto il mondo.

Collocazione del vigneto: il Cabernet sauvignon proviene da un vigneto a 10.000 viti per ettaro in zona Ferrata, mentre il Merlot viene dal vigneto Villa Elettra di Breganze - Vicenza
Giacitura e tipo terreno: colline vulcaniche e tufacee
Varietà di uva: blend di Cabernet sauvignon e Merlot provenienti dai migliori vigneti a bassa produzione
Cure nella preparazione: vendemmia manuale, accurata selezione dei grappoli, fermentazione in piccoli tini di acciaio con frequenti follature durante gli otto giorni di macerazione
Affinamento: per un anno in barrique di rovere francese nuove
Note descrittive: agli occhi rosso rubino ricchissimo con sfumature violacee. Al naso profumo molto intenso di bacche rosse, mirtillo e lampone, particolari le note di spezie e i sentori di cacao e caffè. In bocca il vino è equilibrato, ricco di tannini dolci che si fondono a dare notevole struttura ed eleganza al vino. Perfetto con carni rosse alla brace e spiedi di selvaggina, formaggi di lunga stagionatura.
Temperatura di servizio: 18/20°C



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