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Maculan PALAZZOTTO Cabernet Sauvignon Breganze DOC 2016

Prezzo
IVA 22%
€ 18,28

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Modello
150
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La qualità di un grande vino deriva da un felice matrimonio fra una serie di fattori naturali e la volontà dell’uomo. A Breganze i fattori naturali ci sono e la volontà di fare grandi vini non manca. La famiglia Maculan da tre generazioni seleziona e vinifica le migliori uve di Breganze, un incantevole paese ai piedi dell’Altopiano di Asiago con un clima mite che favorisce la coltura della vite e dell’olivo. Le colline di Breganze offrono un terreno ideale per varietà di uve come Cabernet sauvignon, Merlot, Chardonnay, Tai e Vespaiolo e permettono di ricavare vini di elevata qualità.



Collocazione del vigneto: le migliori colline nella DOC Breganze
Giacitura e tipo terreno: colline vulcaniche e tufacee
Varietà di uva: 100% Cabernet Sauvignon
Cure nella preparazione: scelta manuale dei grappoli, fermentazione in acciaio con otto giorni di macerazione, frequenti follature
Affinamento: per un anno in barrique di rovere francesi metà nuove metà di secondo passaggio
Note descrittive: agli occhi di colore rosso rubino brillante. Al naso profumo elegante e intenso, con sentori di liquirizia e frutta rossa. In bocca pieno e asciutto con un ottimo equilibrio tra i tannini nobili del vino e quelli de legno. Ottimo in abbinamento con arrosti, brasati e grigliate di carne mista.
Temperatura di servizio: 16/18°C



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