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Poggio al Tesoro - Allegrini Estates IL SEGGIO Bolgheri Rosso DOC 2018

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Il Seggio è il maggior corso d'acqua del Comune di Castagneto Carducci. Nasce dalle colline metallifere di Sassetta, zona conosciuta già al tempo degli Etruschi, estremamente ricca nel sottosuolo di giacimenti di minerali ferrosi. Attraversa l'intero territorio bolgherese e i suoi detriti alluvionali arricchiscono, con preziosi ciottoli, i caratteristici terreni argillosi, garantendo così un ottimo drenaggio del suolo. Questo Bolgheri Rosso è prodotto con le varietà tipiche, Merlot 40%, Cabernet Sauvignon 30%, Cabernet Franc 20% e Petit Verdot 10%, raccolte e vinificate con cura per garantire spessore e concentrazione ma anche una grande freschezza e bevibilità. Nel bicchiere si percepisce l'amore e l'attenzione ai dettagli anche per questo vino che fa il suo debutto con l'annata 2014.

Collocazione geografica: Cabernet Sauvignon proveniente da parte di Via Bolgherese (3,00 Ha); Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot da parte del vigneto Le Sondraie (12,00 Ha).
Tipologia di terreno: Via Bolgherese: profondo, con sabbie grossolane di colore rosso, ricco di scheletro, ben drenato, e con uno strato argilloso a 1,20 metro di profondità. Leggermente sub-alcalino. Le Sondraie: argilloso, con sabbie sciolte ben drenate, caratterizzato da alta presenza di magnesio e ferro.
Vinificazione e invecchiamento: Dopo la diraspatura, pressatura soffice con parziale rottura degli acini. Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Fermentazione malolattica svolta naturalmente in barrique alla temperatura di 22°C nel mese di novembre.
Affinamento: 15 mesi in barriques da 225 litri di rovere francese 30% nuove e 70% di secondo passaggio.
Grado alcolico: 14.5% Vol.
Note degustative: Il Seggio si presenta con un colore rosso rubino intenso. L'olfatto ci fa percepire un bel frutto fresco e croccante, arricchito da note minerali e speziate. La bocca è di medio corpo con note di frutta a bacca rossa. I tannini sono eleganti, setosi, avvolgenti, di grande morbidezza. Il finale è preciso, pulito e vivace.



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