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Quintarelli Giuseppe BIANCO SECCO IGP 2018

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Uvaggio: Garganega, Trebbiano toscano, Sauvignon bianco, Chardonnay, Saorin 
Data della vendemmia: fine agosto, primi di settembre 
Resa per ettaro (uva): 80 q. circa
Colore: giallo lievemente dorato.
Al naso: mediamente aromatico con leggeri sentori di albicocca.
In bocca: morbido ed equilibrato.
Vinificazione: la pigiatura delle uve viene effettuata subito dopo la raccolta. La particolare macerazione di 12 ore si svolge a bassa temperatura; la fermentazione avviene a temperatura controllata e il vino viene affinato sulla feccia fermentativa con batonnage.
Temperatura di servizio: 12/14°C



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