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Tommasi Amarone della Valpolicella Classico DOC 2016 375ml

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260
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Storia e territorio: L’Amarone Classico è prodotto solo con uve di vitigni autoctoni, raccolte in vigneti di proprietà situati in alta collina, nel cuore della Valpolicella Classica. I sistemi di impianto sono il moderno “guyot” e la tradizionale “Pergola Veronese”, su terrazzamenti sostenuti dalle tipiche “marogne” (muri a secco). Le uve vengono raccolte ad Ottobre, disposte su graticci in ampi ed arieggiati fruttai dove sono lasciate fino a Febbraio.
Vigneto: Vigneti La Groletta e Conca d’Oro situati sulle colline di Sant’Ambrogio, nella zona classicostorica della Valpolicella.
Vitigni: Corvina Veronese 50%, Corvinone 15%, Rondinella 30%, Oseleta 5%
Contenuto alcolico: 15 % vol.
Maturazione: Appassimento delle uve per 3 mesi nel fruttaio e affinamento di 3 anni in botti di rovere di Slavonia da 35 Hl.
Note degustative: Rosso rubino intenso, con riflessi porpora, l’Amarone Tommasi è intenso e di grande finezza, con sentori di ciliegia matura e prugna. Complesso e vellutato, al palato è pieno e corposo, con tipiche caratteristiche di uva appassita.
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 18/20°C.

PREMI
2010 | Robert Parker 90 p.
2009 | James Suckling 92 p.
2009 | Robert Parker 91 p.
2009 | Wine Spectator 90 p.
2009 | Wine Enthusiast 90 p.
2008 | Stephen Tanzer’s 93 p.
2008 | Wine Enthusiast 92 p.
2008 | Wine Spectator 91 p.
2008 | James Suckling 92 p.
2008 | Gambero Rosso – 2 bicchieri



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