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Tommasi LE PRUNÉE Merlot delle Venezie IGT 2016

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127
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Storia e territorio: Nella nostra tenuta LE PRUNÉE a Sant’Ambrogio di Valpolicella, abbiamo voluto sperimentare anche cloni particolari di vitigni non autoctoni. Tra questi il Merlot che qui trova un terreno misto ghiaioso, alluvionale. Potature severe e un impianto fitto, con rese estremamente basse, ci permettono di ottenere un’uva di particolare ricchezza.
Vigneto: Vigneto LE PRUNÈE a Sant’Ambrogio di Valpolicella - Verona
Vitigni: Merlot 100%.
Contenuto alcolico: 12,5% vol.
Maturazione: 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 65 Hl.
Note degustative: Rosso rubino vivo con riflessi violacei. Il profumo ha un bouquet ricco, con sentori di lampone. Al palato è denso, morbido e persistente.
Abbinamenti consigliati: Primi piatti con sugo di carne, carni bianche e formaggi freschi.
Temperatura di servizio: 16°/18°C.

PREMI
2010
 | Wine Enthusiast 86 p.
2009 | Wine Access 86 p. – Judges’ choice value wine awards
2008 | Wine Enthusiast 86 p.
2008 | Gambero Rosso – 2 bicchieri



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