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Tommasi VILLA FONTANA Bardolino DOC 2017

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123
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Il vigneto di VILLA FONTANA è situato a Castelnuovo del Garda, in una zona particolarmente favorita dal clima mite e temperato. Allevato in parte con il sistema della Pergola veronese e in parte con il guyot, ha l’esposizione a Sud Ovest e la composizione del terreno di origine glaciale.
Vigneto: Vigneto "Villa Fontana", tenuta Fossa Granara a Sandrà, nel comune di Castelnuovo del Garda - Verona
Vitigni: Corvina veronese 60%, Rondinella 30%, Molinara 10%.
Contenuto alcolico: 12% vol.
Maturazione: 5 mesi in botti di acciaio inox.
Note degustative: Colore rosso rubino chiaro. Profumo caratteristico, di notevole finezza, con sentori di viola appassita. Secco, franco e sapido in bocca, ma molto armonico con distinto fondo di mandorla.
Abbinamenti consigliati: primi piatti, carni bianche e formaggi freschi.
Temperatura di servizio: 16/18°C, ma se giovane anche 12/14°C.



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