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Villa Rinaldi ROSE' DI BARRICAIA Brut Metodo Classico Riserva Millesimata 2004 sboccatura 2019

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Modello
205
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Varietà:
PINOT NERO 100%
Grado alcolico: 13% vol.
Contenuto: 750 ml
Collocazione geografica: Trentino Alto Adige

Note descrittive: ottenuto con un sapiente mariage di sole uve Pinot Nero e vinificato in rosé. Il più aristocratico ed etereo dei rosé. "Rosé di Barricaia" seduce il grande cultore dei rosé. Matura per 36 mesi sui propri lieviti e affina per 24 mesi in barriques provenienti dal massiccio centrale francese. Dégorgement à la volée. Trascinante l’aroma di rose e di piccoli frutti a bacca rossa di sottobosco. Nuances speziate e balsamiche di rovere francese. Ammagliante per la raffinatezza dei sapienti mariages di sole uve Pinot Nero atesine. Intensa la trama gustativa per questa esuberante Riserva.  Elegantissimo con ostriche, aragoste e tutti i crostacei. Superbo l’abbinamento con il Culatello di Zibello. Si consiglia di degustare possibilmente in un ampio tulipano di cristallo ad una temperatura di servizio di 8°C.



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