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Zenato COLOMBARA Soave Classico DOC 2017

Prezzo
IVA 22%
€ 8,42
Modello
414
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È prodotto in provincia di Verona, nei paesi di Soave e Monteforte - Verona, dalla vinificazione di uve Garganega e Chardonnay.

Vitigni: Garganega 70%, Chardonnay 30%.
Collocazione geografica: Tra Soave e Monteforte d'Alpone - Verona.
Tipologia del terreno: Cretaceo-argilloso, calcareo.
Vinificazione: Epoca e conduzione della vendemmia per lo Chardonnay la prima decade di settembre, per la Garganega i primi quindici giorni di ottobre.
Raccolta manuale. Pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 18-20°C.
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo: Intenso ma delicato.
Sapore: Asciutto di medio corpo e lievemente aromatico.
Abbinamenti gastronomici: Buono come aperitivo, si accompagna agli antipasti e alle carni bianche.
Temperatura di servizio: Servire a 10/12°C.



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