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Zenato SANTA CRISTINA Chardonnay Garda DOC 2015

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Modello
198
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Prodotto con uve Chardonnay al 100%. Ha colore giallo paglierino di media intensità con reminiscenze verdolina. Carezzevole al naso, delizioso e elegante, manifesta le caratteristiche note tipiche del vitigno con lievi sfumature che ricordano la nocciola e la pietra focaia.

Vitigno: 100% Chardonnay.
Caratteristiche del vigneto: Superficie vigneto 5 ettari nel podere S.Cristina in Peschiera del Garda - Verona
Tipologia del terreno: Cretaceo-argilloso.
Vinificazione: Fermentazione 15/20 giorni in serbatoi di acciaio inox a emperatura controllata di 16/18 gradi.
Affinamento: 4/5 mesi in serbatoi di acciaio inox ed i successivi 2/3 mesi in bottiglia prima della vendita. 
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo: Intenso con fini note floreali e fruttate.
Sapore: Secco, fresco, corpo di buona struttura, equilibrato con notevole morbidezza.
Abbinamenti gastronomici: Adatto ad innumerevoli piatti gastronomici, specialmente di pesce di lago.
Temperatura di servizio: 10/12°C



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