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Vini Cantina Pieropan

Pieropan

L'attività vinicola inizia con Leonildo, medico del paese di Soave che, spinto da conoscenze in biologia e chimica, intraprende il lavoro nei vigneti di famiglia e in cantina i figli, Fausto e Gustavo, hanno continuato l'opera con infinita passione. Gustavo era particolarmente dedito alle attività artiginali in cantina. Negli anni 1950-1960 tutta la produzione veniva confezionata a mano. L'imprinting fondamentale viene dato da Leonildo, nipote del primo fondatore che, con uno stile unico e una innata vocazione e dedizione, ha rivoluzionato l'azienda. La convinzione della centralità del vigneto, l'incessante ricerca dell'eccellenza qualitativa ed il rinnovamento dei processi di vinificazione, caratterizzano l'identità Pieropan. La moglie Teresita condivide con Leonildo l'amore per la terra, la consapevolezza del valore della tradizione. Ora i figli Andrea e Dario, rispettivamente agronomo ed enologo, percorrono, con la stessa passione tramandata da generazioni, il solco che Leonildo negli anni ha tracciato. Nella filosofia dell'azienda Pieropan il vigneto è garanzia di vera qualità. La famiglia conduce direttamente i propri vigneti che presentano solo vitigni tradizionali. La viticoltura è impostata nel totale rispetto dell'ambiente. Da alcuni anni applica il protocollo della coltura biologica, come scelta di vita, nel rispetto del territorio. I vigneti sono collocati tutti nella zona classica collinare di Soave, con esposizioni ed altitudini diverse. All'interno di tutta la proprietà si sono evidenziati due vigneti particolarmente caratterizzanti per espressione e personalità.

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